Divisão de Alimentos
Gestão e Soluções específicas para pequenas e médias empresas
Voltado para pequenas e médias empresas, esse atendimento tem como objetivo desenvolver negócios na área de alimentos através de um acompanhamento especializado com a engenheira de alimentos. Nossa proposta é trazer soluções assertivas e específicas para questões relativas a esse segmento.
Conheça os serviços:
Manual de Boas Práticas de Fabricação
Elaboração e revisão do Manual de Boas Práticas de Fabricação.
Documento exigido pela Vigilância Sanitária que deve ser atualizado com frequência.
Treinamentos de capacitação para colaboradores:
Cursos e treinamentos personalizados para o seu portfólio e necessidades específicas.
O treinamento de capacitação é uma exigência sanitária e deve ser realizado a cada seis meses ou sempre que houver aumento no quadro de funcionários, garantindo que os colaboradores estejam aptos às atividades.
Documentos de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs)
Implementação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);
Importante para definir quais e como as atividades devem ser realizadas.
Fichas técnicas dos produtos
Elaboração, revisão e adequação da Ficha Técnica de um produto.
Documento que reúne as informações técnicas e operacionais da fabricação de produto e tem como finalidade a padronização do processo produtivo.
Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos
Um profissional da Engenharia de Alimentos, juntamente com sua equipe, realiza a avaliação completa da estrutura e dos processos, identificando pontos de conformidade e oportunidades de melhoria.
Implementação de controle para registros diários, semanais ou mensais, conforme a necessidade de cada operação. O trabalho é desenvolvido por meio de assessoria técnica, com escopo e condições previamente acordados entre as partes.
Auditorias técnicas
A auditoria técnica no setor de alimentação é fundamental para garantir o cumprimento da legislação sanitária, prevenir riscos à saúde do consumidor e evitar autuações e interdições.
Permite identificar falhas nos processos, corrigir não conformidades, padronizar rotinas e melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos.
Com a auditoria, a empresa ganha mais controle, eficiência operacional e credibilidade junto aos órgãos fiscalizadores, mercado e clientes.
Rotulagem Nutricional
A rotulagem nutricional correta é fundamental para garantir que seu produto esteja em conformidade com a legislação e transmita confiança ao consumidor.
Assessoramos sua empresa para atender as normas da ANVISA e ao MAPA, trazendo agilidade e segurança para o dia a dia do seu negócio. Nossos serviços incluem:
- Desenvolvimento e análise de rótulos, com todos os dizeres obrigatórios;
- Elaboração de tabelas nutricionais adequadas aos órgãos fiscalizadores;
- Análise de informações regulatórias específicas, garantindo total conformidade.
Atendimento
Endereço
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